erinyaサンのブログ日記

平凡な毎日を楽しく生きる

牛肉と玉ねぎのゴールデンカレー(バリ辛)

こんにちは。

erinyaサンです。

 

旦那サンと結婚して、旦那サンに「騙されたー(゚д゚;)!」なんて思うことは、今のところ3つぐらいしかないですが、そのうちの1つがカレーです。

旦那サンはそもそも好き嫌いが多いのですが、カレーも嫌いらしいです。

《結婚前、ココイチ一緒に行ったのにぃぃぃ???!スキー場のカツカレーの写真送ってきてたのにィィ。ばかヤロ( ˃ ˄ ˂̥̥ )》

 

旦那サンは頑なに嫌いだから食べないというのですが、私はカレーが食べたい!

でも一人でカレー屋さんに入る勇気も(そもそも今引きこもりなので出かけない)、一人前だけ作る勇気もなく、今までレトルトのカレーでしぶしぶ我慢してきましたが、ここ最近どーーーしても、どーーーーしても、もっとスパイシーで本格的なカレーが食べたい。

いつも100円のレトルトで我慢してますが、もうちょっと奮発して値段の高いのレトルトカレーを食べたらこのカレー熱を下げられるのか?とスーパーに行ったところ、初めてみるルーが私を呼んでいたので思わず買ってしまいました。

 

今日のカレールー

 

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か、ら、そ、おぉーー♡本格的なカレーになりそうな予感プンプンです。

ちなみに、新商品かな?と調べてみるとすでに製造終了しており、8月末までの販売予定だった期間限定商品だそう。

つまり、売れ残りっすね(´・ε・๑ )わかってるんですよ。でも、

ここはラッキーちゃんだったということにします◟(ˊ꒵ˋ∗)◜∗.♪うわーい

辛いが旨い!!スパイシーで香り高い味わい

辛いだけじゃない!「辛いが旨い」夏向けのスパイシーなカレーが今年も登場!唐辛子はブート・ジョロキア※を100%使用。今年はブート・ジョロキアを10%増量し、辛さも10%アップ(当社比)しました。また、ブート・ジョロキアを、クミン、ジンジャー、ガーリックと一緒に長時間焙煎し、「辛さ」「旨み」「香り」にこだわったスパイシーで香り高い味わいに仕上げました(※一般的に北インド(アッサム州、ナガランド州、マニプル州)およびバングラデシュが原産といわれるトウガラシ属の品種。)

S&Bホームページより

 

☟レトルトもあるみたい

 

 

 材料

人参もジャガイモも冷蔵庫にないので、玉ねぎと牛肉オンリーのカレーです。お水は適当に出来るだけ少ない感じで作りました。その方が辛いかなと思って。

 

・ゴールデンカレーバリ辛 ルー…1/2箱

・玉ねぎ1玉…1玉

・牛肉…150g

・水…適当

(隠し味)

・ニンニクチューブ…3㎝ぐらい

・とんかつソース…大さじ1

 

アテにならない作り方

玉ねぎを600wで2分チンしてからフライパンにバターを敷いてよりクッタリなるまで炒めて、お皿にあげる。フライパンで牛脂と共に牛肉を焼く。牛肉に焼き目がついたら、牛脂を取り除いて、先程炒めた玉ねぎを加え、そこにニンニク(チューブ)とお水を入れて煮込む。適度に煮込んだらソースも入れてしばらく煮込む。火を止めてカレールーを入れ溶かす。ルーが溶けたら火をつけて混ぜながら、水分が少ないようなら好みの緩さになるまで水を入れて出来上がり。

 

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食べた感想

正直、辛…くなーい。辛いけど、思ってたんじゃない。玉ねぎが多かったのか、私が辛さにボケてるのか。ボケてる説はかなり有効ですけど。

パッケージ裏のレシピ通り作った方が良かった気がします。いちびって要らんことせず素直に作った方が良かったような。後々ピリピリしてきますが、コクがない。やっぱり人参とジャガイモは必要だったのかも。それか肉が足りなかったか。

 

てか、spice32のカレーが食べたい。。

多分、むしろ確実に、カレーが食べたいというか「spoce32の汗が噴き出るほど辛いけど味があってクセになる、あのカレーが食べたい」んだわ、これ。

さすがにお店のカレーに比べると落ちます。(ルー以前ンに具が玉ねぎと牛肉だけだし、作ったの私なので落ちて当然です)

 

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辛さの感じ方は、個人差があるものなので難しいですが【S&Bバリ辛カレー】は私には辛くなかったです。ちぇ。ただ私が大分と辛さに強いというか、単に”にぶ”なだけかもしれないですけど。

 

今更ですが、カレールーは美味しいと思います。念願のカレーが食べれて満足です。久しくカレーを食べてないから比較対象がなくて表現しづらいですが、やっぱりレトルトより断然作った方が美味しいと思いました。

 

オススメのふりかけ

せめて何か人様の役に立つ情報を提供したいと思い、【タバスコ・七味・山椒】を振りかけて食べてみたところ、

★★ベストマッチ賞★★

山椒

 

★★いてもいなくても分からないで賞★★

七味

 

★★なんか邪魔★★

タバスコ

 

と言う結果になりました。

意外と山椒がウマです。

 

【S&Bゴールデンカレーバリ辛】はもう販売予定を過ぎちゃってるので、売られてない可能が高くうかつにお勧めできませんが、【カレーに山椒】お勧めします。

 

以上です。