erinyaサンのブログ日記

平凡な毎日を楽しく生きる

Oisixの足長なめこでパスタ2種

こんにちは。

erinyaサンです。

 

昨日は旦那サンが夕飯いらない日だったので、一人なめこパスタを作って食べました。

 

f:id:erinya_san:20180912093639j:plain

こないだOisixのお試しセット

を注文した際、セットの中に入っていた足長なめこです。

 

なめこって、人生で5回ぐらいしか食べたことないです、多分。定食屋さんのお味噌汁に入っているイメージです。

ぬめぬめで、エグミがあるので好きじゃないのです。

でも、来ちゃったから仕方なく食べます。 

旦那サンは当然のように「なめこは食べません」と言うので、一人の今晩食べます。仕方なく。。

 

なめこの食べ方なんて、お味噌汁かパスタぐらいしか思いつかないので、簡単に作れて1品で晩御飯になるパスタを作ってみました。

 

f:id:erinya_san:20180912093721j:plain

足長なめこ醬油バターパスタ

美味しいがなッ(°ω°)!!

意外と美味しいです!なめこ。

肉厚でぷりぷりしてエグミはなくて味がある。なめこのイメージが変わりました。

 

調子にのって、もう1品作りました。

f:id:erinya_san:20180912094446j:plain

足長なめこの牛乳クリームパスタ

 

流石に、2人前食べると最後は色々気持ち悪くなりました。何事も《大事!適量》

 

なんにせよ、足長なめこは美味しかったです。

「なめこ大好き!」にはなってませんけど、一回食べてみて損はないです。

このなめこを食べて、美味しくない苦手な食材も、モノが違えば美味しく感じるんだないうことを知り、1つ大人になれました。良いものは美味しいってことですね。

 

追伸:

「足長なめこ」で検索したら、【oisix 足長なめこ】と出てきました。

「足長なめこ」とは、oisixで売っているなめこの商品名なんでしょうか?「足長なめこ」という品種があるのかと思っていたけれど、私が見る限りどうも違うようです。

 

 

 ★★★

【需要があるか分かりませんが、一応レシピ】

※自分の分なので適当に作ったので、もしも試してみようと思うお方がいらしたら、分量はお好みで調整ください。

 

足長なめこバター醤油パスタ(1人前)

 【材料】

パスタ:100g

なめこ:1/2パック

えのき:1/4袋

玉ねぎ:1/6

ベーコン:3枚

小ねぎ:少々

大根おろし:適量

バター:10~15g

醤油:大さじ1/2

塩コショウ:少々

 

 【作り方】

なめことえのきは石突を切って水洗いして水気を切り、玉ねぎとベーコンは細切りにしておく。

フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコンとしめじ、えのきを入れて炒める。


そこに茹でたパスタとパスタのゆで汁少々を入れ、その上からバターと醤油を入れ、塩コショウなどで味を調える。

全体に絡んだらお皿に盛り、上から小ネギを振って大根おろしを載せて出来上がり。

 

 -----

足長なめこの牛乳クリームパスタ(1人前)

【材料】

パスタ:100g

なめこ:1/2パック

えのき:1/4袋

玉ねぎ:1/6

合挽ミンチ:50g(ぐらい?)

牛乳:100㏄(ぐらい?)

コンソメ顆粒:少々

バター:5g(ぐらい)

塩コショウ:少々 

 

【作り方】

なめことえのきは石突を切って水洗いして水気を切り、玉ねぎは細切りにしておく。

フライパンに油を敷き、合挽ミンチを入れて色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、しめじ、えのきも入れて炒める。

そこに牛乳とコンソメ顆粒、バターを入れ、沸騰しかけたら、茹でたパスタとパスタのゆで汁少々を入れて混ぜ、

塩コショウなどで味を調える。

全体に絡んだらお皿に盛り、上から粉チーズとブラックペッパーを振って出来上がり。

 

★★★